La boucherie

La boucherie Elikan est une boucherie incontournable du centre de Lausanne. Présente depuis un siècle dans la capitale vaudoise, elle vous propose des viandes et des produits préparés de grande qualité à tous les prix.

La maison Elikan a su constamment se moderniser tout en respectant son savoir-faire artisanal et traditionnel et ainsi vous offrir d’excellentes viandes suisses, un choix de morceaux rassis, ainsi que des plats préparés entièrement faits maison.

Boeuf, veau, agneau, cheval, volaille… La boucherie Elikan vous propose un vaste assortiment de viandes d’origine suisse à l’exception du porc. De même, nos plats préparés ne contiennent aucune viande de porc.  

La famille Barbaro vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale et vous conseille avec passion sur le choix des meilleures pièces, leur cuisson, assaisonnements et assortiments. Si vous êtes féru de vin, vous pourrez également commander à la boucherie Elikan d’excellents crus suisses et italiens qui accompagneront à merveille tous vos plats.

Connue pour ses viandes savoureuses et fondantes, la boucherie Elikan fournit des clients amoureux des bons produits ainsi que un choix de restaurants réputés de la région. Nous sommes particulièrement réputés pour notre entrecôte de boeuf rassie à l’ancienne, ainsi que notre succulent foie gras maison. Enfin, nos délicieux poulets rôtis à la broche connaissent en ville un grand succès auprès des jeunes et des moins jeunes.

Notre boucherie prend très à coeur les questions de sécurité alimentaire et confie volontairement à un laboratoire indépendant un contrôle d’hygiène régulier de ses installations.

Rendez-vous sans attendre à la rue de l’Ale 35 à Lausanne pour y retrouver un savoir-faire artisanal authentique et découvrir ou redécouvrir le vrai goût de la viande.